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Pompe à l'huile et cuisine provençale : toutes nos recettes

La pompe à l'huile est un dessert méridional ressemblant à la fougasse et à la focaccia. Elle fait partie des fameux treize desserts provençaux de Noël.

Ce pain traditionnel parfumé à l’huile d’olive et à la fleur d’oranger se mange aussi bien nature au petit déjeuner que trempé dans du vin cuit ou du vin doux le soir du réveillon.

Pompe à l'huile et cuisine provençale : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

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Des idées de recettes de pompe à l'huile et cuisine provençale pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pompe à l'huile
Pompe à l'huile
La p'tite cuisine de Pauline La p'tite cuisine de Pauline
La pompe à l'huile, un des incontournables des 13 desserts en Provence. La pompe à l'huile est une délicieuse brioche à l'huile d'olive parfumée généralement à la fleur d'oranger ou parfois à l'anis.
Fougasse à l'anis vert, à la fleur d'oranger et aux écorces d'oranges confites
Fougasse à l'anis vert, à la fleur d'oranger et aux écorces d'oranges confites
Patsyphice Patsyphice
Voici une autre version de pompe à huile, toujours avec de la fleur d'oranger mais avec en plus des grains d'anis vert et des écorces d’oranges confites. Encore une spécialité provençale qui fait partie des treize desserts de Noël. C'est juste un délice que j'adore préparer.
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La pompe à huile
La pompe à huile
lespetitesmarmitesdemika lespetitesmarmitesdemika
Un des treize desserts provençaux
Pompe à l'huile
Pompe à l'huile
Encore une lichette Encore une lichette
Envie de pompe à l'huile comme en Provence ? Découvrez cette recette de cuisine provençale et donnez votre avis en commentaire !
Pompe à l'Huile
Pompe à l'Huile
La Femme à Tête de Chou La Femme à Tête de Chou
La Pompe à l'huile est l'un des 13 Desserts que l'on sert, à Noël, en Provence.

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